Chúng ta thường nghe người thân hay bạn bè nói sau kỳ nghỉ lễ: “Phải làm vài ngày thanh lọc cơ thể thôi”. Thông thường điều đó có nghĩa là chỉ ăn sữa chua, rau củ hoặc trái cây trong vài ngày để lấy lại vóc dáng. Tuy nhiên, cách làm này không phải lúc nào cũng mang lại kết quả lâu dài — đôi khi chỉ là cảm giác “tạm thời nhẹ nhõm”.
Những người phụ nữ quyết tâm thay đổi cuộc sống bằng cách từ bỏ thực phẩm không lành mạnh và thói quen xấu đã làm điều đó một cách có ý thức và bền vững. Họ không chọn chế độ ăn kiêng ngắn hạn, mà thay đổi hoàn toàn thói quen ăn uống, hướng đến vóc dáng cân đối, làn da rạng rỡ và tràn đầy năng lượng. Nếu bạn cũng mong muốn như vậy, bộ sưu tập bài viết của chúng tôi về dinh dưỡng và lối sống lành mạnh sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời.
Nguyên liệu:
Bánh táo nướng (khuôn tròn đường kính 30 cm):
Bánh mì đen Borodinsky – 2 ổ nhỏ
Sữa tách béo AM-AM – 500 g
Vanilla – 1/2 quả đậu
Cỏ ngọt (Stevia) – 1/3 muỗng cà phê
Quế – 1/3 muỗng cà phê
Hạt nhục đậu khấu – một nhúm (mới xay)
Công thức này không chứa đường và chất béo, đồng thời sử dụng bột lúa mạch đen nguyên cám, rất phù hợp cho chế độ ăn kiêng lành mạnh.
Cách chuẩn bị nước sốt:
Cắt bỏ phần vỏ bánh mì, cắt lát dày 1–1,5 cm. Nên dùng bánh mì hôm trước; nếu là bánh mới, hãy cắt sẵn và để trên khăn trong 1–2 giờ, thỉnh thoảng trở mặt cho khô đều.
Chuẩn bị sữa để ngâm bánh mì. Đun sôi sữa cùng nửa quả đậu vanilla đã chẻ dọc, để yên 10 phút rồi lấy ra. Dùng đầu dao cạo lấy hạt vanilla, cho lại vào sữa. Thêm gia vị và cỏ ngọt, để nguội nhẹ.
Gọt vỏ và bỏ hạt táo, cắt lát mỏng, chia làm 2–3 phần.
Làm nóng chảo dày đáy, cho Calvados, nước ép hoặc nước lọc vào, thêm nam việt quất khô đã rửa sạch và táo thái lát. Cho vào quả đậu vanilla, cỏ ngọt, quế, nhục đậu khấu, tiêu Jamaica, vỏ cam bào; nấu nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi phần nước bay hơi.
Món tráng miệng này không chứa đường hay chất béo; được làm từ bột lúa mạch đen nguyên cám, là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng lành mạnh.
Trình bày món ăn:
Cho mỗi phần ăn một miếng bánh táo nướng cùng hai viên kem với hương vị khác nhau.
Lưu ý: Nếu bạn có máy làm kem, hãy thực hiện theo hướng dẫn của thiết bị (công thức này dành cho máy 1 lít). Nếu không có, hãy để hỗn hợp vào ngăn đá và khuấy đều vài lần cho đến khi đông hoàn toàn.
